,,Złote mleko" - przepis i właściwości, czyli jak wzmocnić organizm i odpędzić wirusy
,,Złote mleko" to prozdrowotny napój, którego nazwa wzięła się od pięknego żółto-pomarańczowego koloru. Jest on zasługą kurkumy - przyprawy, która w swoim składzie ma kurkuminę.
,,Złote mleko" pito już w starożytnych Indiach i Japonii, stosowany w tradycyjnej medycynie chińskiej i ajurwedyjskiej. Jego cudowne właściwości zdrowotne zawdzięczamy wspomnianej wcześniej kurkumie, a także innym przyprawom.
Dlaczego warto regularnie pić ,,złote mleko"?
działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo
wzmacnia odporność organizmu
hamuje procesy zapalne i niweluje wolne rodniki
reguluje ciśnienie krwi
wzmacnia stawy
poprawia wygląd skóry
przyśpiesza gojenie się ran
wspomaga metabolizm i pracę mózgu
ma właściwości antynowotworowe
wycisza, uspokaja i poprawia nastrój
,,Złote mleko" to naturalny antybiotyk i wzmocnienie dla naszego organizmu. Jak zatem je przyrządzić? Bazą jest pasta z kurkumy, którą możemy przygotować, schować do słoiczków i przechowywać w lodówce do 2-3 tygodni.
Składniki
100ml wody
2 łyżeczki kurkumy
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka kardamonu
Szczypta czarnego pieprzu
1 łyżka oleju koksowego lub masła klarowanego
ok. 150ml mleka krowiego, koziego lub roślinnego
Przygotowanie
Do garnuszka wsyp kurkumę, zalej wodą i gotuj na bardzo małym ogniu cały czas mieszając.
Dodaj resztę przypraw, nie przestawaj mieszać i nie dopuszczaj do wrzenia.
Na końcu dodaj tłuszcz. Gdy pasta zgęstnieje możesz ściągnąć z ognia i odstawić.
Weź drugi garnuszek, wlej mleko i podgrzej.
Do kubka dodaj słodzidło (miód lub syrop), łyżkę przygotowanej pasty i dopełnij podgrzanym mlekiem.
Dokładnie wymieszaj. Smacznego!
Pamiętaj o dodaniu szczypty pieprzu, zwiększa on wchłanialność kurkuminy zawartej w kurkumie. Aby przyprawy nie straciły swoich leczniczych właściwości nie wolno doprowadzić pasty do wrzenia.
W naszym sklepie możesz kupić ekologiczną kurkumę i cynamon, a także nasz własnoręcznie robiony syrop lawendowy. Sprawdź tutaj!
